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家常菜苦瓜回锅肉

2018-10-12 23:54:07

主料

苦瓜 :2个 五花肉 :200

辅料油 :适量 小葱 :适量盐 :适量姜蒜 :适量豆瓣酱 :适量小红尖椒 :适量 酱油 :适量鸡精 :适量

具体步骤 步1.苦瓜去瓤切小段。 第二步2.五花肉在有水的锅里煮5分钟后,放凉切薄片。 第三步3.姜蒜切小段,小红尖椒切小段。 第四步4.小葱切斜片。 第五步5.锅里加入少量的油,倒入五花肉煎出油来。 第六步6.倒入姜蒜,小红尖椒翻炒。 第七步7.加入豆瓣酱,酱油翻炒下。 第八步8.加入苦瓜翻炒。 第九步9.加入小葱,加入适量的盐和鸡精翻炒下就可以了。

烹饪技巧家常菜

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