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家常的韭苔炒鸡蛋豆腐丝

2018-10-11 22:23:16

主料

韭苔 :300 豆腐丝 :适量

辅料 鸡蛋 :适量 味精 :适量食盐 :适量

具体步骤步韭苔洗净,切段备用。豆腐丝切段备用。鸡蛋打散备用。第二步油倒入鸡蛋液,炒至8成熟。再倒入韭苔、豆腐丝,翻炒均匀。加入适量盐翻炒。加入适量水防止干锅。收汁后即可关火,放味精装盘就好了。

烹饪技巧炒这道菜加点收汁,可以让豆腐丝更入味

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