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玉米鱼头豆腐汤的做法

来源: 作者: 2019-05-15 06:44:39

工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

玉米鱼头豆腐汤的主料:草鱼头1个

玉米鱼头豆腐汤的辅料:甜玉米1根、南豆腐半盒、色拉油50克、食盐2小勺、鸡精半小勺、姜适当、白胡椒适当、水适当、料酒10克

玉米鱼头豆腐汤的做法:1、鱼头清算干净,撒上料酒腌渍5⑴0分钟去腥

2、玉米切长条状

3、内脂豆腐分割成正方小块

4、平底锅倒油烧至8成热,下入鱼头两面煎熟

5、将鱼头转入汤锅中,加入适当水,下入玉米,大火煮

6、煮至沸腾时用汤勺打去浮沫

7、转小火,盖上盖子煮30分钟左右

8、开盖下入豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,再煮2⑶分钟关火便可

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