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美味可口土豆烧肉0

2018-10-11 21:26:49

主料

土豆 :300 猪肉 :500生姜 :50 大蒜 :25

辅料油 :适量料酒 :1大勺大料 :适量 酱油 :2大勺盐 :1大勺白糖 :3大勺 花椒 :适量

具体步骤 第一步1.土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。 第二步2.猪肉洗净,切块。 第三步3.水烧开,切好的猪肉焯水备用。 第四步4.生姜洗净,用刀拍扁,大蒜洗净。 第五步5.土豆去皮,切块备用。 第六步6.油锅烧热,下入肉块。 第七步7.稍炒。 第八步8.倒入白糖。 第九步9.炒到微黄。 第十步10.加入酱油和料酒,炒均匀。 第十一步11.倒入适量的水。 第十二步12.加入生姜,大蒜,花椒,大料。 第十三步13.小火慢炖20分钟,倒入切好的土豆块。 第十四步14.小火慢炖至肉软烂,土豆软烂,加入适量的盐即可。

烹饪技巧肉和土豆,都要炖到软烂,才比较好吃。

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